Tempe Masak Kacang Panjang

18th January 2014 | Cat: kacang panjang, resep masakan, tempe | 1196 Views | No Comments

Tempe Masak Kacang Panjang
Tempe Masak Kacang Panjang

Bahan-bahan Tempe Masak Kacang Panjang
– 350 gr tempe, potong kubus 1 cm, goreng setengah matang
– 2 papan petai, belah dua
– 1 ikat kacang panjang, potong 3 cm
– 3 lembar daun jeruk purut
– 1 batang serai, memarkan
– 1/2 buah tomat potong tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok minyak wijen
– 350 cc kaldu ayam
– Minyak secukupnya untuk menumis
– 6 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 3 buiah cabai merah
– Garam, gula secukupnya

Cara Membuat Tempe Masak Kacang Panjang

  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
  • Tambah tomat, daun jeruk, kecap manis, minyak wijen, kaldu.
  • Masak mendidih. Tambahkan kacang panjang, petai, tempe.
  • Masak sebentar. Angkat dari api.
  • Tempe Masak Kacang Panjang Siap hidangkan.
  • Untuk 3 porsi